تحول بزرگ در علم تغذیه با جدیدترین تحقیق سال در مورد مصرف پروتئین بعد از تمرین (۳۸۴ )
یک تحقیق سال ۲۰۲۳ مقولات قدیمی در مورد حد بالای جذب پروتئین پس از تمرین را زیرسؤال میبرد. تحقیقات قدیمیتر پیشنهاد میکردند که بیش از ۳۰-۴۰ گرم پروتئین در یک وعده، پروتئین اضافی تلقی میشود. اما تحقیق جدید با آزمایش دستههای مختلف (۱۰، ۲۵، ۴۰ تا ۱۰۰ گرم) نشان داد که سنتز پروتئین حتی ۱۲ ساعت بعد ادامه دارد و با افزایش مقدار پروتئین مصرفی بیشتر میشود. نقد اصلی این است که نتایج میتواند برای مخاطب عام سردرگمکننده باشد و درک غلطی از جذب و استفاده پروتئین ایجاد کند.
این ویدیو به چه سوالهایی پاسخ میدهد؟
- چقدر پروتئین باید بعد از تمرین مصرف کنیم؟
- آیا بدن میتواند بیش از ۳۰-۴۰ گرم پروتئین در یک وعده استفاده کند؟
- تحقیقات جدید ۲۰۲۳ درباره پروتئین و سنتز عضلانی چه نتایجی دارند؟
- صد گرم پروتئین مصرف کردن بعد از تمرین مفید است یا نه؟
