طرز تهیه و ساخت پروتئین وی خانگی (۳۹۶)

ویدیو توضیح می‌دهد که پروتئین وی از جدایش مایع در فرآیند تولید پنیر و ماست به دست می‌آید. برخی افراد تصور می‌کنند که این مایع (whey) خود پروتئین وی است، اما واقعیت این است که تبدیل آن به مکمل پروتئین نیازمند فرآیندهای صنعتی است شامل پاستوریزاسیون، فیلتراسیون (membrane filtering یا ion exchange)، و خشک‌کردن به روش اسپری. نتیجه‌گیری اینکه تهیه پروتئین وی خانگی عملاً غیرممکن است و بهتر است بر تغذیه سالم و طبیعی تمرکز کنید.